Les fêtes de fin d’années approchent, une période, nous le savons qui rime malheureusement avec surconsommation et impact écologique très important. Cette année, nous partageons avec vous quelques idées de cadeaux écolo et zéro déchet à offrir à vos proches. La course folle aux cadeaux, nous fait passer souvent à côté du choix réfléchi du cadeau.
Alors pourquoi ne pas prendre le temps de faire le point et de nous recentrer sur des présents qui ont du sens et qui respectent l’environnement ? Faire le choix d’éviter les emballages et choisir des cadeaux utiles, éthiques et durables ce n’est pas si dur qu’on le pense.
On vous donne quelques pistes pour un noël plus vert !
Pssst c’est par là !
1 – choisir le dématérialisé
Le dématérialisé est devenu aussi très en vogue pour les cadeaux, aussi bien pour les petits que pour les grands.
C’est offrir un moment, une expérience, un loisir à faire tester à un ami ou à un membre de sa famille selon les goûts de la personne concernée.
Quelques idées :
Un abonnement magazines, livres, musique, livres audio…
Une place de spectacle/concert, une entrée pour un parc de loisir
Un cours de cuisine, couture, bricolage…
Un massage ou soin dans un spa
Une box cadeau
Des idées de cadeaux qui peuvent aussi se partager ; pourquoi ne pas prendre le temps de créer un moment de complicité en partageant une activité.
2 – un ensemble zéro déchet pour les courses
Tout le monde fait des courses ! Pourquoi ne pas initier aux sacs en tissus, tote bag, petits pochons pour le vrac.
Un petit assortiment avec de jolis tissus, utile et esthétique, on en trouvera à coup sûr au détour d’un marché local.
3 – les Bee wraps pour la cuisine et les pique-niques
Des emballages en cire d’abeille pour ne plus acheter d’aluminium et de cellophane.
Un cadeau original pour conserver longtemps vos aliments, le tout avec des jolis motifs pour égayer les encas à emporter et le frigo !
Une jolie boîte à Bento pour emporter son déjeuner au travail. Lavable et réutilisable, vous trouverez pleins de jolis modèles sur monbento.com
5 – une gourde / Mug de voyage
L’indispensable pour pallier aux bouteilles plastiques. On peut l’emmener partout ; bureau, école, sorties, rando … Elle se démocratise de plus en plus, il y en aura pour tous les goûts ! Et pour une gourde avec de l’inox Made in France, on adore Zeste ! RDV sur zeste.fr.
Ils existent aussi les mugs thermos pour garder son café tout chaud et l’emporter partout. Parfait pour les nomades !
6 – le Furoshiki
Le furoshiki pour emballer vos cadeaux à la Japonaise et sans faire de déchet ! Offrir la découverte de cette technique qui permet d’éviter les rouleaux de papiers cadeaux. Déclinés en différentes tailles motifs le furoshiki emballera à coup sûr vos convives !
Composer un panier avec différents produits zéro déchet : Pain de savon, shampoing solide, beurre de karité solide, déodorant solide, coton réutilisable, bombes de bain… Autant de produits sans plastique à faire soi-même ou à acheter et composer selon la personne !
8 – le DIY et les kits pour faire les produits cosmétique soi-même
Shampoing solide, maquillage, crème pour le visage… Des kits déjà tout prêts pour se chouchouter en faisant du sur-mesure ! Pas mal de produits et d’idées sur aroma-zone.com.
Quelques idées à piquer pour cette fin d’année ou toute autre occasion, un plaisir d’offrir tout en sensibilisant notre entourage à passer au vert en découvrant quelques astuces pour réduire nos déchets.
Le furoshiki est une pratique ancestrale apparue au Japon en l’an 710, il permettait à l’époque d’emballer des objets de valeurs et par la suite de transporter des affaires dans un carré de tissu.
Souvent en soie, en coton…Il s’est décliné de différentes matières tout en recyclant différents tissus du quotidien.
Cette technique de nouage mélange le raffinement de l’origami et du tissu.
Bien plus tard, avec l’arrivée du sac plastique, le furoshiki s’est démodé doucement, mais heureusement, il a été remis au goût du jour face aux problèmes environnementaux./
Un geste écologique
Une solution écologique pour remplacer le papier cadeau jetable qui représente 20 000 tonnes de déchet par année en France.
Fini les montagnes de papier cadeau en boule à Noël ou aux anniversaires ! On s’initie à un nouveau type d’emballage durable et zéro déchet qui va nous permettre de réduire les papiers dans notre poubelle mais également de recycler nos tissus.
Tout comme le Bee Wrap est l’emballage réutilisable pour les aliments, le furoshiki l’est pour les cadeaux. Un tissu cadeau qui pourra servir à la personne qui recevra le présent. Elle pourra à son tour l’utiliser pour une autre personne ou même s’en servir dans son quotidien pour emballer tout autre effet.
Un bel emballage pour un joli cadeau
Qu’il soit fait maison ou acheté, vous pouvez choisir vos tissus en fonction du cadeau et de la personne concernée. Les furoshiki japonais sont très variés en motifs, couleurs et représentation. Un réel plaisir pour les yeux !
2 cadeaux en 1, ce bel emballage peut être également un joli cadeau, qui va initier et sensibiliser en même temps notre entourage à la diminution des déchets. Au Japon le furoshiki peut être récupéré par la personne qui offre le cadeau, à vous de voir si vous voulez le récupérer ou l’offrir en même temps.
Pliés, noués, ils peuvent même être assortis de petites décorations naturelles, fleurs séchées, brindilles, houx…
Quelle taille choisir
Les furoshiki se déclinent en de nombreuses tailles.
Des tailles standards nous aident à savoir quoi emballer dans quels modèles.
S : 50 cm x 50 cm = lunchbox – petits livres
M : 70 cm x 70 cm = bouteilles – BD/gros livres – boite de chocolats – vêtements
L : 90 cm x 90 cm = objets volumineux – taille pour emballer une boite type boîte à chaussures
Il est conseillé que la diagonale de votre carré fasse 3 fois la taille de l’objet à emballer.
Depuis le 1er janvier 2020, la lutte contre la vaisselle jetable en plastique a été mise en route, commençant par les assiettes, verres et gobelets continuant en 2021 à terminer les stocks de touillettes, couvercles pour gobelets, pailles… On touche presque au but 😉
Nous avons avancé et fait du progrès en éliminant ces déchets plastiques. … Mais dans quoi mangeons-nous maintenant ?
Pour pallier à cela, une nouvelle espèce de vaisselle jetable est arrivée sur le marché, la vaisselle jetable dite « verte », en carton, fibres naturelles… Pour les piques-niques et petites fiestas, mais pas que, cette nouvelle vaisselle en carton est beaucoup utilisée aussi pour les repas à emporter.
Il est vrai que notre conscience en est un peu moins agressée en nous disant que cette matière est recyclable, voir compostable ? Est-ce vraiment le cas ? L’UFC-Que Choisir nous alerte, et à mis le doigt sur l‘impact sur notre santé et environnemental.
De quoi sont composées ces vaisselles ?
• Fibre de canne à sucre
• Bambou
• blé
• Feuille de palmier
• Papier
• Carton
Mais après avoir été testées et passées au crible d’autres éléments ont été retrouvés…
Plutôt douteux, dangereux et polluants : • Composés perfluorés, dévirés chlorés, résidus de pesticides, amines aromatiques primaires, métaux lourds, bisphénol A
On nous a pourtant parlé de recyclage et de compostage ?
Mise en avant pour son coté écologique, cette vaisselle était pourtant faite pour être compostée ou recyclée !?
• Le recyclage
Il est dans la plupart du temps impossible de valoriser et de recycler cette vaisselle jetable qui se voit refuser au centre de tri à cause de leur composition. En effet ces matières naturelles utilisées (canne à sucre, feuilles de palmier…) pour pouvoir être utilisées sans se détremper complètement bénéficie d’un traitement, un liant hydrophobe qui permet ensuite d’avoir un contenant qui pourra recevoir les aliments sans être mouillé.
• Le compostage
Le compostage devient du coup problématique, à cause des substances nocives et controversées qui sont additionnées aux fibres naturelles, ce qui peut entraîner si compostage une contamination persistante des sols. Un réel impact environnemental Canne à sucre, bambou, feuilles de palmier… Vous l’aurez compris ne viennent pas de chez nous et traversent la terre pour arriver jusqu’à nous. Lieu d’approvisionnement, mode de culture, transformation de ces matières pèse lourd dans le bilan carbone. L’arrivée de ces vaisselles « naturelles » n’a pas été suffisamment surveillée et soumise à des contrôles suite à l’absence de réglementation commune entre les pays.
Vous l’aurez compris il reste encore du chemin à faire ! Jetable, compostable, oui, mais dans de bonnes conditions et normées. Bien que « le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas » c’est pas plutôt ça qu’on dit. 😉
Et pour nos petites fêtes et piques-niques ? Pourquoi ne pas opter pour de la vraie vaisselle, des contenants réutilisables et pourquoi pas des Bee wraps. 😉
Pour le reste certains se sont déjà mis aux systèmes de consignes et contenants en verre. Peut-être une nouvelle façon de d’envisager le « take-away
La cire d’abeille est l’ingrédient principal dans la recette de Slow&CO
C’est un produit de la ruche 100% naturel, un trésor aux mille vertus que nous offre les abeilles. Il est intéressant de prendre le temps de comprendre comment elle est faite pour apprécier à sa juste valeur les bienfaits et l’utilité qu’elle peut avoir.
Fabrication de la cire
L’abeille durant ses 5 à 6 semaines d’existence va évoluer et avoir des rôles différents dans l’organisation de la ruche. Entre le 8ème et le 15ème jour de sa vie, l’abeille ouvrière devient une abeille cirière. Elle va sécréter grâce à des glandes sur son abdomen des petites écailles de cire blanches. La coloration de la cire se fait naturellement avec le mélange de pollen et de propolis dans la ruche. La couleur peut varier selon la biodiversité de l’environnement allant sur des nuances passant du jaune pale à l’ocre.
La cire d’alvéoles (de cadre) et la cire d’opercules
Chez Slow&Co, nous nous approvisionnons en cire localement et prenons de la cire d’opercule.
La cire d’opercule est plus belle dans le sens où elle a été fabriquée dans l’année. Lors de l’extraction du miel, on enlève la cire d’opercule des cadres. (le bouchon des alvéoles) Une fois le miel extrait, les alvéoles sont vides et prêtent à être rempli lors de la prochaine saison. Les alvéoles sur les cadres peuvent être réutilisés d’année en année selon l’état. La cire de cadre à tendance à foncer et présente plus d’impuretés étant plus vieille.
Réutiliser les cadres déjà construits est un réel un gain de temps et d’énergie dans la production des abeilles n’ayant pas à tout rebâtir.
La fabrication de la cire nécessite beaucoup d’énergie pour nos amies les abeilles. Pour 1 kg de cire, elles doivent consommer environ 8 kg de miel. Soit 1 million de petites écailles de cire !
L’intérêt de prendre la cire d’opercule est d’avoir une cire plus pure, plus belle et récente, mais également de prélever le minium aux abeilles qui travailleront ensuite sur leurs alvéoles. Ce bouchon naturel doit être enlevé pour récupérer le miel.
Si la saison a été bonne pour nos chères butineuses et qu’elles ont bien travaillé, nous pourrons aussi bénéficier de l’excédent de cire. Nous sommes entièrement dépendants de leur travail et des conditions climatiques.
Comme vous l’avez compris, nous ne pouvons en aucune manière les contraindre à produire plus. 🙂 Protéger les abeilles, c’est aussi sauvegarder l’élevage des abeilles et soutenir les apiculteurs dans leur travail.
Propriétés de la cire
Naturellement anti-bactérienne, elle est filmogène, et occlusive, et possède la propriété de conservation.
Elle est très utilisée dans les cosmétiques, en baume, crème… La cire est riche en vitamine A, et grâce à ses acides gras, elle nourrit la peau et donne de l’élasticité. Elle hydrate et laisse un film protecteur.
Elle est également connue pour être anti-inflammatoire et cicatrisante.
Avec tous ces atouts, elle est parfaite pour les wraps Slow&CO !
Justement dosée dans notre recette, elle permet aux wraps de conserver les aliments plus longtemps en agissant comme une enveloppe naturelle et imperméable à l’extérieur.
Elle permet aussi aux wraps de se thermoformer avec la chaleur des mains et d’adhérer à vos plats.
Nous avons choisi de vous proposer des bee wraps qui offrent une conservation saine et naturelle pour votre santé tout en préservant les abeilles.
Le batch cook… quoi ? Le Batch cooking consiste à cuisiner d’avance les plats de votre semaine en prenant seulement 2H de votre temps pour tout préparer.
Pour qui ?
Pour ceux et celles qui se disent et se répètent « mais qu’est-ce-que je vais faire ENCORE à manger »
Pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps en fin de journée pour cuisiner bon et équilibré
Pour ceux qui veulent faire autre chose de leur soirée!
Nous, on n’y voit que des avantages !
Un réel gain de temps dans votre semaine
Cuisiner en semaine s’apparente le plus souvent à une corvée lorsque nous manquons de temps. Une bonne journée de travail et nous voilà le soir à nous mettre aux fourneaux.
C’est juste une habitude à prendre le lendemain de vos courses (pour que vos produits soient frais) 2H à caler de cuisine en solo ou en famille ! Un rituel qui peut s’avérer ludique !
Une organisation qui permet de gagner du temps dans votre semaine, de se laisser le temps de faire autre chose après le travail; une activité, bouquiner, passer du temps avec les enfants…sans avoir en tête l’horloge qui tourne pour vite vite aller préparer à manger!
Bon alors qui a envie de mettre les pieds sous la table?
Manger équilibré
Un plus pour éviter de passer 10 bonne minutes devant son frigo à s’interroger par quel moyen on allait associer des cornichons, des pâtes et de la moutarde ! Le travail a déjà été fait d’avance ! Plus besoin de se prendre la tête !
Des plats équilibrés, sains et à votre goût qui se composent de légumes, protéines, féculents … la totale pour être en pleine forme!
De réelles économies dans votre budget courses
Les courses ont été faites en suivant une liste et pour des plats précis. On a juste ce qu’il faut pour faire notre batch cooking ni plus ni moins! On évite ainsi d’acheter trop de choses, et on va droit au but !
Limiter le gaspillage alimentaire
Nous cuisinons ou achetons souvent trop en pensant tout manger dans la semaine mais bien souvent cela fini à la poubelle…
En préparant à l’avance des plats variés avec les bonnes proportions pour le nombre de personnes concernée, nous devrions réussir à limiter le gaspillage alimentaire !
Normalement tout doit disparaitre !
Alors convaincus ?
Dans un premier temps, il est plus facile de suivre les recettes d’un livre le travail de l’élaboration des repas etant déjà fait. C’est parti on s’achète un livre sur le batch cooking
Par la suite on peut adapter ses propres recettes et faire sont batch cooking personnalisé
On résume :
– Je fais ma liste de course
– Je prends du temps pour faire mes courses
– Je bloque un créneau de 2H
et c’est parti pour une semaine de bonheur !
Astuces de conservation des plats et aliments
Les contenants en verres
On récupère les petits et grands pots en verres pour conserver soupe, sauces. On aura aussi besoin de boîtes en verre type Tupperware avec leur couvercles.
On pense aux bee wraps
Les wraps Slow&CO remplaceront facilement le cellophane et l’aluminium dans votre frigo. Vous pourrez ainsi recouvrir vos plats sainement et de manière écologique !
Quel wrap pour quel plat?
Les plats à tarte, saladiers pourront être couvert avec un grand wrap carré L
